儋州市局召開儋州粽子行業(yè)監(jiān)管培訓(xùn)會議
發(fā)布時間：2018-05-18 新聞來源：儋州市食藥局 瀏覽次數(shù)：
4月18日,儋州局響應(yīng)儋州市委市政府大力打造儋州粽子品牌戰(zhàn)略的號召，召開粽子行業(yè)監(jiān)管培訓(xùn)會議。此次會議結(jié)合當(dāng)前正在開展的病媒防制工作，對與會的18家粽子企業(yè)負責(zé)人進行培訓(xùn)指導(dǎo)。
會議首先就環(huán)境衛(wèi)生、工作人員衛(wèi)生、原料安全、生產(chǎn)過程等防控要點進行了系統(tǒng)的講解；然后要求企業(yè)把好原材料查驗關(guān)、生產(chǎn)關(guān)鍵點控制關(guān)以及成品出廠檢驗關(guān)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。最后，監(jiān)管人員和企業(yè)負責(zé)人就當(dāng)前粽子生產(chǎn)企業(yè)面臨的問題進行了深入探討與交流。
此次培訓(xùn)交流會，不僅有效的提高了粽子企業(yè)的風(fēng)險防范意識，讓老百姓吃上放心美味的“儋州粽子”；而且有利監(jiān)管部門針對會上提出的問題，提供更有效的監(jiān)管措施，從而更好地“儋州粽子”的健康發(fā)展保駕護航。
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